DIFERENCIACIÓN EN ASES Y PROTEÍNAS SOLUBLES TOTALES
La etiqueta de Howler menciona 50 mg/l de Proteínas Solubles Totales y la etiqueta de Taisei menciona 250 mg/l de Proteínas Solubles Totales, sin embargo, la proteína activa y responsable de la
actividad del producto es “AsEs” que en Howler está presente en 0,2 mg/l y en Taisei es > 2 mg/l.
En cada lote de producción se analiza el contenido de Proteínas Solubles Totales para cumplir con las especificaciones de la etiqueta, pero para tener seguridad de la actividad del producto también se mide el contenido de AsEs para garantizar en Taisei un mínimo de 2 mg/l.
El proceso de producción de Taisei respecto al de Howler, optimiza la producción de la proteína
activa AsEs por sobre el total de Proteínas Solubles Totales. Es por esta razón que se logra concentrar más de 10 veces la proteína AsEs, cuando las Proteínas Solubles Totales se concentran solo 5 veces (estas proteínas no tienen incidencia en la actividad del producto).
A modo de conclusión, queremos compartir la siguiente información:
La proteína activa AsEs se concentra 10 veces (>2mg/l).
Las Proteínas Solubles Totales se concentran 5 veces.
Esto es una optimización de la producción de la proteína activa AsEs, que permite reducir la dosis de producto final de 2 l/ha de Howler a 200 ml/ha de Taisei.
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